日本橋錦豊琳は、
江戸の中心で様々な人や物の集まる
「日本橋」という場所から、
昔懐かしいお菓子を、
今の時代のものとして生まれ変わらせた
新しい「お菓子文化を発信」するブランドです。

江戸時代、様々な人や物が集まる商業の中心地として、さらには一大文化拠点として発展した東京・日本橋。今もその雰囲気は脈々と受け継がれています。中でも日本橋小伝馬町は、日本有数の問屋街として目利きの人間が集まる商流の中心として栄えました。

日本橋錦豊琳（にほんばしにしきほうりん）は、そうした日本橋小伝馬町にルーツを置く明治28年創業の老舗菓子問屋・丸井スズキがプロデュースするお菓子のブランドです。

日本全国から選りすぐりのお菓子、貴重なお菓子を広く紹介してきた目利きを生かし、なじみのあるなつかしいお菓子を現代のものとして生まれ変わらせる。こうした考えのもと、かりんとうをはじめ、さまざまなお菓子を取り揃えています。

2016年、日本橋錦豊琳の本店は日本橋小伝馬町へ。人・物・文化の集まるこの地から、皆さまに美味しいお菓子をお届けします。

かりんとう

伝統×革新で生まれた、
新しい味わい。野菜やきんぴらごぼう、胡麻など、日本伝統の味わいを生かした日本橋錦豊琳のかりんとう。生地には厳選した国産小麦のみを使用し、じっくりと自然発酵させてから丁寧に揚げています。素材本来の自然な風味とサクサクとした軽やかな食感を心ゆくまでお楽しみください。

海苔巻き揚げ煎

こだわりの製法で、
奥行きのある味。国産海苔の香りを活かすことに集中してつくった逸品です。風味豊かな国産米をカリカリで香ばしく揚げ、甘辛醤油で味付けし、 磯の香り高い国産焼海苔を独自の製法で巻きました。